Нарушения установлены в ходе 19 проверок (уд. вес 100%), 5 предприятий прекратили деятельность.

         Характерные нарушения: отсутствие производственного контроля, нарушение поточности технологических процессов, отсутствие контроля за условиями хранения продукции, отсутствие медицинского осмотра у сотрудников.

         На 3-х предприятиях общественного питания установлено отсутствие документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции, в т.ч. ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье.

         Сибирское межрегиональное Управление Россельхознадзора сообщает о необходимости усиления контроля за обеспечением безопасности сырья и продукции животного происхождения в связи с эпизоотической обстановкой на территории Новосибирской области, сложившейся в 2025-2026 г.г.

         Основной причиной эпизоотий является несоблюдение хозяйствующими субъектами обязательных требований законодательства РФ при перемещении живых животных, продуктов убоя, иной продукции животного происхождения.

         В результате контрольных (надзорных) мероприятий, проводимых Сибирским межрегиональным Управлением Россельхознадзора, выявлены факты реализации мясного сырья, молочных продуктов неустановленного происхождения через предприятия розничной торговли и общественного питания, в том числе, на объектах, не зарегистрированных в информационной системе ФГИС «ВетИС», что создает угрозу для жизни и здоровья населения в связи с риском употребления пищу продукции небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.